为了满足母体和胎宝宝生长的需要，孕期准妈妈要适量增加蛋白质的摄入。如果在孕期蛋白质供给不足，会增加准妈妈妊娠期贫血、营养不良性水肿、妊娠高血压综合征的发病率。

准妈妈补充蛋白质对胎宝宝大脑的发育也具有重要作用。妊娠10~18周胎宝宝脑细胞迅速生长，到第23周，胎宝宝大脑皮质的六层细胞结构大体已定型。胎宝宝脑细胞的发育是否良好与准妈妈的蛋白质供应密切相关。准妈妈在孕期缺乏蛋白质，胎宝宝就会发育迟缓，体重过轻，甚至智力发育不正常。

准妈妈最好每天能摄入80~90g蛋白质

产后新妈妈每日需要蛋白质为90~g

一个小鸡蛋约含蛋白质7g

一手捧黄豆约含白质8g

一快餐饭盒米饭约含蛋白质7g

一盒mL牛奶约含蛋白质7.5g

但是，准妈妈盲目多吃富含蛋白质的食物也可能导致肥胖甚至患上妊高症，妊娠糖尿病。因此，孕期增加蛋白质的摄入，应选择低脂、低热量而蛋白质含量高的食品，新妈妈也一样需选择合适的食物及摄入量。

食物食用时宜动物蛋白与植物蛋白混吃，这样才能更好地增加蛋白质的利用。在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是常见食物中品质最好的，因为牛奶、蛋类中的蛋白质氨基酸种类齐全，比例与人最适宜，其含有的脂肪也非常容易被准妈妈所吸收。常见的植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收利用，因此大豆蛋白也可作为准妈妈蛋白主要来源之一。另外鱼肉、禽肉、畜肉、坚果类蛋白质含量也比较丰富。

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